Przygotowanie naszych murzynków sprawił nam wiele radości, mamy nadzieję, że Wam także się spodobaKim jestem? Jestem mamą żoną, kobietą pracującą - nauczycieNiezależnie od tego, czy szukasz wyjątkowego, niskokalorycznego przysmaku, czy po prostu szukasz zabawnego sposobu na ochłodę, robienie lodów wodnych może być zabawne i łatwe. Podążaj za tymi prostymi krokami, aby zrobić swój własny orzeźwiający przysmak. Istnieje wiele opcji aromatyzowania lodów wodnych. Możesz na przykład użyć ekstraktu waniliowego, ale nie da to takich samych rezultatów. Alternatywnie, możesz zrobić swój własny syrop od podstaw. Kilka prostych składników: cukier, woda, sok owocowy i aromat. Niektóre przepisy na lód wodny wzywają do cytryny lub imbiru, podczas gdy inne zawierają kombinację obu. Podczas gdy niektóre wymagają maszyny, inne wymagają mieszania mieszanki po zamrożeniu. Niezależnie od tego, jaki smak wybierzesz, rezultaty będą pyszne! I podczas gdy jest to szybki smakołyk, jest to również świetny sposób na utrzymanie dzieci w chłodzie w lecie. Oprócz wody, możesz użyć każdego innego rodzaju płynu lub mrożonek, które nie mają wysokiej temperatury zamarzania. Lody wodne to świetny sposób, aby utrzymać dzieci w chłodzie, jednocześnie ucząc je o właściwościach innej substancji. Woda jest świetną opcją do zamrażania deserów, a nawet dzieci uwielbiają pomysł posiadania własnego, domowego mrożonego przysmaku. Ten przepis jest prosty do wykonania i może być świetnym sposobem na wprowadzenie matematyki i koncepcji naukowych do swoich dzieci. Lody wodne zawierają dwa główne składniki: wodę i tłuszcz. Woda zamarza, aby utworzyć kryształy lodu wodnego, które są bardzo małe i zapobiegają kremowości od bycia ziarnistym. Tłuszcz to stałe kryształki, które dodają kremowej konsystencji. Ważne jest, aby mieć równowagę tych dwóch składników w swoim przepisie, aby smakował wyśmienicie. Niezależnie od tego, jak to zrobisz, upewnij się, że dokładnie wymieszasz, aby osiągnąć najlepszy wynik. Druga metoda robienia lodów wodnych to używanie pustych puszek po kawie. Możesz wypełnić standardowej wielkości puszkę po kawie składnikami lodów i uszczelnić ją plastikową pokrywką. Po wypełnieniu puszki lodem i dodaniu soli, możesz umieścić ją wewnątrz większej puszki po kawie. Jeśli chcesz zrobić lody wodne w większym dzbanku, możesz przeciąć uchwyt do połowy i wypełnić go butelkami z mlekiem i kostkami lodu. Gdy skończysz, dodaj kawałek taśmy duct tape, aby uszczelnić górę. Przepisy na lody miętowe z maszynki w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 4 idealnych przepisów na lody miętowe z maszynki. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Lody miętowe z czekoladą to pyszny sposób na słodkie orzeźwienie. Jak zrobić lody miętowe z czekoladą? Poznaj nasz sprawdzony sposób. Nie każdy lubi smak mięty z czekoladą, ale jeśli za nim przepadasz to z pewnością zasmakują Ci lody miętowe z czekoladą. Nasz przepis jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Do przygotowania lodów nie potrzebujesz maszyny do lodów, ani żadnych innych skomplikowanych sprzętów- wystarczy trzepaczka kuchenna lub mikser. Mikser z pewnością ułatwi ubicie dietetycznych przepisów na pyszne desery znajdziesz w naszej aplikacji dietetycznej MyProportion. Czas przygotowania: 10 min + czas mrożeniaKalorie: 374Białko: 6 gWęglowodany: 9 gTłuszcze: 33 g Składniki na 1 porcję lodów miętowych z czekoladą: Mleko 2% 4 łyżki (40 g)Żółtko jajka kurzego 1 sztuka (20 g)Czekolada gorzka 65% 2 kostki (10 g)Śmietana 30% 8 łyżek (80 g)Mięta świeża 1/2 garści (2 g)Słodzik erytrytol 2 łyżki (20 g)Zielony barwnik spożywczy (opcjonalnie jeśli chcesz uzyskać intensywniejszy kolor) Przygotowanie lodów miętowych z czekoladą: Na małym ogniu rozpuść połowę erytrytolu w garnek z umyj i sparz. Następnie rozbij, oddziel żółtko od białka i umieść je w dwóch naczyniach (białko możesz wykorzystać w innym posiłku).Ubij żółtko z pozostałym erytrytolem i jeśli używasz to z odrobiną zielonego barwnika spożywczego. Doprowadź do otrzymania puszystej dodaj mleko do żółtka, ciągle podgrzej w rondelku, a kiedy zgęstnieje odstaw do śmietankę, ale pamiętaj żeby wyciągnąć ją z lodówki dopiero tuż przed ubijaniem, bo jeśli będzie ciepła to o wiele łatwiej może się zwarzyć. Wybrana śmietanka powinna być słodka i o rzadkiej śmietankę z wystudzoną masą. Do masy dodaj drobno posiekane liście mięty i startą na tarce lub posiekaną czekoladę. Dokładnie do zamrażalnika na 6-7 godzin. Co jakiś czas (najlepiej co 30 min) mieszaj lody, aby otrzymać kremową konsystencję. Jeśli skorzystasz z naszego przepisu, będzie nam bardzo miło jeśli dodasz zdjęcie (story lub post) na Facebook lub Instagram i nas oznaczysz:InstagramFacebookDziękujemy! śmietanamiętamlekosłodzikżółtko jajaczekolada Krok 3: Wlewanie masy do formy. W dużej formie (bądź misce) układamy warstwy waniliową i truskawkową naprzemiennie. Tak przygotowane lody wstawiamy do zamrażalnika do całkowitego zamrożenia na 3-4 godziny (najlepiej na całą noc). Gotowe lody nakładamy do pucharków za pomocą gałkownicy. Deser ozdabiamy świeżymi truskawkami NIEZWYKLE PROSTE LODY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ Niezwykle proste domowe lody z białą czekoladą. Palce lizać! Główne składniki 200 g białej czekolady 300 ml kremówki 36% 2 jajka Przygotowanie: Kremówkę podgrzewamy. Następnie zdejmujemy gorącą śmietanę z ognia i łączymy ją z czekoladą. Gotową masę mieszamy z żółtkami. Po wystudzeniu całość umieszczamy na pół godziny w zamrażarce. Schłodzoną mieszankę ubijamy, aż będzie sztywna. Na końcu delikatnie dodajemy ubite białka. Lody wlewamy do formy na keksa i zostawiamy w zamrażalniku. Smacznego! LODY WANILIOWE Lody domowe Główne składniki 6 żółtek 125 g cukru 500 ml mleka 3,2% 1 laska wanilii 100 ml schłodzonej śmietanki 36% Sposób przygotowania: Do niewielkiego rondelka wlewamy mleko. Laskę wanilii przekrawamy wzdłuż na pół i delikatnie przy użyciu końcówki noża łuskamy z niej ziarenka, które następnie dodajemy do mleka. Wsypujemy 1/3 cukru, dokładnie mieszamy i umieszczamy na średnim ogniu. Doprowadzamy do wrzenia. Żółtka wraz z pozostałą częścią cukru umieszczamy w misce i ucieramy mikserem aż powstanie jasna puszysta masa. Do kremu z żółtek wlewamy gorące mleko. Robimy to stopniowo, cały czas za pomocą trzepaczki mieszając krem, tak aby połączył się z mlekiem. Następnie całość przelewamy ponownie do garnuszka, w którym gotowało się mleko. Stawiamy na ogniu i podgrzewamy, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje (krem powinien oblepiać łyżkę). Nie możemy doprowadzić masy do wrzenia, żeby się nie zważyła. Zdejmujemy z ognia, przelewamy do czystego naczynia i pozostawiamy do ostygnięcia. Kiedy krem osiągnie temperaturę pokojową, przykrywamy go folią spożywczą i wstawiamy do lodówki, aby się schłodził. Odpowiednio schłodzoną masę mieszamy ze śmietanką 36%, również mocno schłodzoną. Ubijamy przy pomocy miksera lub specjalnej maszyny do lodów. Przekładamy do szczelnie zamykanego pojemnika i wkładamy do zamrażarki. Przez pierwsze 3 godziny lody wyjmujemy w odstępach 30 minut i ponownie ubijamy. Dzięki temu w naszych lodach nie zgromadzą się kryształki lodu, a same lody staną się bardziej puszyste (powinny mieć zwartą, kremową konsystencję). LODY ARBUZOWE Arbuzowe lody Główne składniki 300 g miąższu arbuza 2 garście listków mięty 1/2 limonki 5 łyżek brandy miód Przygotowanie: Oczyszczamy arbuza z pestek i dokładnie blendujemy razem z miętą. Wyciśnięty sok z limonki, miód i brandy wlewamy do zmiksowanych składników. Całość przekładamy do pojemników na lody i wkładamy do zamrażarki. Są pyszne! LODY MALINOWO-ŚMIETANKOWE Lody malinowo-śmietankowe na zakończenie lata Główne składniki 3 łyżki miodu 150 g malin 50 ml syropu miętowego 3 łyżeczki esencji waniliowej cukier puder 300 g kremówki 3 żółtka Przygotowanie: Maliny wkładamy do naczynia z miodem i podgrzewamy. Całość studzimy i blendujemy, aż owoce dokładnie się zmiksują. Do przygotowanych foremek wlewamy malinową masę. Wszystko wstawiamy do zamrażalnika na pół godziny. W tym czasie ubijamy śmietanę, aż będzie sztywna. Gotową kremówkę mieszamy z esencją waniliową, syropem miętowym, cukrem pudrem. Żółtka ucieramy z cukrem i dokładnie łączymy z wcześniej przygotowaną masą śmietankową. Gotowym kremem polewamy schłodzone maliny w foremkach. Następnie wierzch ponownie polewamy musem z owoców. Lody chłodzimy w zamrażalce i dekorujemy. Smacznego! LODY BANANOWE Foto: Dorota Krysińska / Wydawnictwo Buchmann Lody bananowe Główne składniki banan maliny lub inne owoce Sposób przygotowania: Banan pokrój, włóż do woreczka i mroź minimum 3 godziny. Po tym czasie wyjmij go, przełóż do blendera, dodaj 2 łyżki świeżych lub mrożonych owoców i zmiksuj. Podaj zaraz po zrobieniu – nie zamrażaj ponownie. Wskazówka: dojrzałe banany – nawet te z ciemną skórką – mogą być też bazą koktajlu. Wystarczy wymieszać je z garścią innych ulubionych owoców, dolać wody, doprawić sokiem z cytryny i zmiksować. Jeśli napój ma zastąpić śniadanie lub podwieczorek, do owoców warto dodać ugotowaną kaszę jaglaną ryż albo płatki owsiane czy ryżowe. Przepis pochodzi z książki "Gotuje, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku" Sylwii Majcher LODY KOKOSOWE Lody Główne składniki 200 ml mleczka kokosowego 1 laska waniliowa 10 dag cukru 500 ml śmietanki kremówki (33%) cienkie plasterki orzecha kokosowego lub wiórki kokosowe Przygotowanie Podgrzać w małym garnku mleko kokosowe z cukrem, laską waniliową i gotować, ciągle mieszając, aż cukier się całkowicie rozpuści. Wyjąć laskę waniliową i pozostawić mleko do wystygnięcia do temperatury pokojowej. Ubić śmietanę na sztywno i zmieszać z masą kokosową. Przełożyć powstałą masę do metalowego lub plastikowego półmiska i zamrażać przez godzinę w zamrażarce. Wyjąć z lodówki i rozmieszać zamrożoną masę za pomocą trzepaczki. Wstawić ponownie lody do zamrażalki i po kolejnej godzinie ponownie rozmieszać. Powtarzać tę czynność aż do chwili , gdy po 5h masa całkowicie się zamrozi i będzie miała kremową konsystencję. Lody włożyć do pucharu i udekorować plasterkami świeżego kokosu lub wiórkami kokosowymi. Lody można też podawać w skorupie świeżego kokosu. LODY MIĘTOWE Błyskawiczne lody bananowe Główne składniki 1 pęczek mięty 1 limonka 4 żółtka 1/2 litra mleka 15 dag cukru 1 laska wanilii Przygotowanie Rozcietą wzdłuż laskę wanilii włożyć do garnka z mlekiem. Doprowadzić do wrzenia. Do mleka wrzucić połowę pęczka mięty, zdjąć garnek z ognia i odstawić na 15 min. Wyjąć miętę i wanilię. Ubić żółtka z cukrem. (Powinna powstać jasna i pulchna masa). Ciągle mieszając, dolać ciepłe mleko. Wlać z powrotem do garnka. Garnek ustawić na małym ogniu i mieszać masę drewnianą łyżką, aż zgęstnieje. W żadnym wypadku nie można doprowadzić do wrzenia. Zdjąć garnek z ognia i odstawić do ostudzenia. Podawać lody z sałatką owocową z brzoskwiń i malin przyprawioną sokiem z limonki i liściem mięty. UWAGA: Skórka limonki dodaje świeżego aromatu i podkreśla smak mięty. Sałatka owocowa może zawierać inne owoce. LODY CZEKOLADOWE Z CHILLI Lody i czekolada nie poprawiają nastroju Główne składniki 0,5 litra śmietany 36 proc. 100 g gorzkiej czekolady 4 duże łyżki cukru pudru szczypta chilii 1/2 szklanki wody 3 żółtka Przygotowanie Do garnka wlać wodę i dodać cukier puder. Dobrze wymieszać. Zagotować. Następnie połamać czekoladę na małe kawałki i dodać do wody z cukrem. Ciągle mieszając doprowadzić do rozpuszczenia czekolady. Zdjąć z palnika. Ochłodzić. W wysokim garnku ubić na sztywno śmietanę i natychmiast dodać 3 surowe żółtka. Dobrze wymieszać. Dodać schłodzoną rozpuszczoną czekoladę i wymieszać mikserem (można dodać kakao).Dodać chili. Ja dodaję ''na oko'' i do smaku. Chodzi o to, żeby chili wyczuć ale, żeby nie ukazywało się zbyt mocno. Przelać masę do zamykanego naczynia (typu hermetyk). Włożyć do zamrażalki na minimum 6 godzin. Aby przygotować miętowe papierosy, najpierw trzeba przygotować tytoń. Można to zrobić mieszając tytoń z miętą lub olejkiem miętowym. Jeśli używasz świeżej mięty, należy ją drobno posiekać i dodać do tytoniu, mieszając dokładnie, aby równomiernie rozprowadzić miętę.
Jak zrobić lody domowe bez użycia maszyny do lodów? Ma być szybko i bez ubijania. Skład w 100% roślinny. Bez śmietany, mleka, cukru i jajek. Okazuje się, że to dziecinnie proste! Wystarczą 4 składniki: awokado, daktyle, kakao i masło orzechowe. Propozycja na dziś to lody czekoladowo-orzechowe. To jedne z najlepszych lodów o smaku czekoladowym jakie jadłam… Jak smakują te lody? – są mocno czekoladowe – bardzo orzechowe – super kremowe – a w dodatku chrupiące od czasu do czasu. Coś wyjątkowo pysznego dla fanów czekolady, orzechów Na Surojadku pojawił się całkiem niedawno pomysł na lody z wykorzystaniem awokado, ale w zupełnie innej wersji. Był to przepis na lody miętowe z pestkami dyni. Dziś zdecydowanie coś dla fanów czekolady i orzechów. Dla wszystkich, którzy zadają sobie pytanie jak zrobić lody w kilka minut (plus oczywiście czas niezbędny na ich zamrożenie). Ten przepis to propozycja również dla każdego, kto nie ma pomysłu na awokado lub twierdzi, że nie lubi tego owocu. W tym wydaniu gwarantuję, że nie wyczujesz jego obecności. Awokado stanowi idealną bazę do lodów, jest niezwykle kremowe i neutralne w smaku. Skład lodów jest bardzo prosty, a składniki pełne wartości odżywczych. Dzięki temu, że w składzie znalazło się kremowe awokado, masło orzechowe i świeże daktyle, w tych lodach nie ma miejsca na żadne grudki. Jeśli podobnie jak ja jesteś wielkim fanem orzechów, możesz przygotować ich prażoną wersję i dodać do lodów. Lody będą wówczas nie tylko kremowe, ale również chrupiące. Dosyć gadania, pora na przepis czyli krok po kroku jak zrobić lody czkoladowo-orzechowe, w 100% roślinne. Przepis na czekoladowo-orzechowe lody z awokado Składniki (2 porcje): – 1 duże dojrzałe awokado (ok. 240g) – 8 świeżych daktyli (u mnie daktyle Mozafati) lub 6 łyżek syropu daktylowego – 2 łyżki kakao, najlepiej surowego kakao – 3 łyżki masła orzechowego – szczypta soli himalajskiej (opcjonalnie) Chrupiące orzechy: – garść ulubionych orzechów (u mnie orzechy pekan) – 1-2 łyżki syropu klonowego – szczypta soli himalajskiej Sposób przygotowania, czyli jak zrobić domowe lody Pozbądź się pestek z daktyli i awokado i przełóż wszystkie składniki do miski. Bleduj na gładki mus. Ja wykorzystałam w tym celu blender ręczny, który sprawdza się szczególnie w przypadku bardzo gęstego musu. Spróbuj czy Twoja masa czekoladowo-orzechowa jest wystarczająco czekoladowa i słodka. Jeśli nie dodaj więcej kakao lub daktyli/syropu daktylowego. Świeże daktyle są pełne błonnika i sprawiają, że masa czekoladowa jest super gęsta jak mus. Jeśli lubisz bardziej rzadką, lekką konsystencję lodów, zamiast świeżych daktyli wykorzystaj syrop daktylowy. Będą równie pyszne i zdecydowanie delikatniejsze. Wisienka na torcie czyli chrupiące orzechy Pora na chrupiący dodatek do lodów w postaci prażonych, lekko słodkich orzechów. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i wysyp na nią garść ulubionych orzechów, polej je syropem klonowym i posyp szczyptą soli himalajskiej (dla przełamania słodkiego smaku). Włóż blaszkę z orzechami do nagrzanego piekarnika (170 stopni) na kilka minut ( wystarczy 5-6). Powinny być delikatnie chrupiące, ale nie spalone:) Ostudź je, pokrusz i dodaj do masy czekoladowej. Całość przełóż do małego pojemnika i pozostaw w zamrażarce do całkowitego zamrożenia. Serwuj w pucharku lub w rożku, tak jak najbardziej lubisz. Są pyszne, gęste i mocno czekoladowe. Aż trudno uwierzyć że są z awokado. Polecam również mój wcześniejszy przepis na pyszne lody bananowe z musem daktylowym. A gdybym Ciebie zapytała jak zrobić lody domowe? Masz swój sprawdzony przepis?
Lody Ekipy to niejedyny biznes, który wyszedł spod ręki tej grupy. Mają na swoim koncie także wydane single oraz markę odzieżową EKIPATONOSI. Niedawno gościem w Domu Ekipy była nawet Magda Gessler, która urządziła wspólne gotowanie z youtuberami. Zobacz także: Ten przepis na lody bananowe jest hitem na TikToku. Sprawdźcie, jak